1. 녹차 녹차는 산화되지 않아 천연 성분과 밝은 녹색의 찻잎을 유지합니다. 처리에는 주로 살해, 롤링 및 건조가 포함됩니다. 녹차는 신선하고 가볍고 카테킨, 비타민 C 등과 같은 산화 방지제가 풍부하여 면역력을 높이고 질병을 예방하는 데 도움이됩니다. 잘 알려진 녹차 품종에는 Longjing, Biluochun 및 Maojian이 있습니다.
2. 홍차 홍차는 강한 향기와 층 맛이있는 완전히 산화 된 차입니다. 홍차의 생산 공정은 시들어, 롤링, 산화 및 건조와 같은 단계를 포함하여 비교적 복잡합니다. 일반적인 홍차 품종에는 아삼 홍차, 다르 질링 홍차 및 실론 홍차가 포함됩니다. 홍차는 또한 우유 나 설탕과 짝을 이루는 데 적합한 밀크 티를 만드는 데 종종 사용됩니다.
3. Oolong 차 Oolong Tea는 녹차와 홍차 사이의 부분적으로 산화 된 차입니다. 아로마와 맛은 복잡하고 다양하며 꽃과 과일 향이 다릅니다. Oolong Tea를 생산하는 동안 찻잎을 흔들고 부드럽게 반죽하면 약간 산화되어 독특한 맛 프로파일을 형성 할 수 있습니다. 유명한 Oolong Teas에는 Tieguanyin과 Dahongpao가 포함됩니다.
4. 다른 차 흰 차, 푸르 차, 허브 차는 또한 주요 차량입니다. 백차의 생산은 비교적 간단하며 대부분 어린 새싹을 사용하며 차 수프는 가볍습니다. 차가 발효되고, 더 오래 보관 될수록 맛이 더 낮습니다. 약초 차는 다양한 꽃과 허브, 보통 찻잎이없는 다양한 꽃과 허브로 만들어지며, 이는 다른 사람들의 맛 선호도에 적합합니다.
II. 차의 건강상의 이점
1. 산화 방지제 및 질병 예방 차에는 산화 방지제가 풍부하여 자유 라디칼과 효과적으로 싸우고 노화 과정을 늦추고 심혈관 질환 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 연구에 따르면 차를 마시는 것은 혈액 지질 및 혈당 수치를 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 신진 대사를 촉진합니다 녹차의 독특한 카테킨은 대사율과 지방 산화를 증가시켜 녹차를 많은 체중 감량 제품의 주요 성분으로 만듭니다. 녹차를 마시면 체중을 제어하고 운동 성능을 높일 수 있습니다.
3. 마음을 상쾌하게합니다 차에는 카페인이 포함되어 있지만 커피와 비교할 때 차는 카페인 함량이 낮으므로 사람들은 너무 긴장하지 않습니다. 차를 적당히 마시면 집중력이 향상되고 피로에 대처하며 업무 효율성을 향상시킬 수 있습니다.
4. 소화 촉진 Pu'er Tea 및 Oolong Tea와 같은 특정 유형의 차는 소화를 돕고 기름기 많은 음식의 부담을 줄이며 위장 운동성을 자극하는 것으로 여겨집니다.
III. 차 문화와 에티켓
1. 차의 역사와 기원 차는 고대 중국에서 시작되었으며 수천 년의 역사를 가지고 있습니다. Legend에 따르면 차 발견은 Shennong과 관련이 있습니다. 왕조 전반에 걸쳐 차 마시는 문화가 정점에 도달했을 때, 특히 Tang and Song 왕조에서 차가 문화 교류와 사회 활동의 중요한 부분이되었습니다.
2. 다른 지역에서 차 마시는 세관 다른 지역마다 차 마시는 관습이 다릅니다. 예를 들어, 중국에서는 다 의도는 "조용하고 깨끗하며 우아한"것을 강조하며 티 아트 공연이 인기가 있습니다. 일본에서 다 의식은 조화, 존중, 순도 및 침묵의 개념을 강조하고 의식과 영적 의미에 중요성을 부여합니다. 인도에서는 마살라 차 (혼합 차)를 마시는 것이 일반적인 사회 활동입니다.
3. 다 의심과 사교 많은 문화에서 차를 마시는 것은 사교의 방법이며, 다 의도는 우정과 이해를 향상시킬 수 있습니다. 손님을 차 마시도록 초대하는 것은 예의로 간주되며, 손님은 호스트의 배치를 존중해야합니다. 특정 축제 나 축하에서 특정 차와 차 예술 디스플레이는 필수 불가결합니다.
4. 건강과 마음의 조합 많은 사람들은 차를 마시는 것을 긴장을 풀고 명상하는 방법으로 간주합니다. 차의 향기와 맛은 스트레스를 완화하고 내면의 평화를 가져올 수 있습니다. 바쁜 삶이나 집중된 근무 기간이든 차를 마시는 것은 몸과 마음 모두에게 즐거운 즐거움입니다.
